Nos Produits

  • PRUNEAUX D'AGEN - Pasterisés sans conservateurs
  • sachet de pruneaux d'agen
  • Le pruneau d'Agen est une gourmandise à lui tout seul il présente l'avantage de pouvoir être utilisé toute l'année. Energétique et délicieux il est le partenaire idéal du grignotage et combat efficacement les petits creux. Mais c'est également un merveilleux produit à travailler en cuisine. Aussi adapté aux recettes traditionnelles ou de terroir, sucrées ou salées d'une cuisine moderne équilibrée. En amuse-bouches, plats de viande, plats de poissons, desserts, petit-dejeuner, le PRUNEAU D'AGEN est un ingrédient de choix pour concocter des mets raffinés et savoureux.
  • Les PRUNEAUX D'AGEN - ça vous va bien
  •  pruneaux d'agen

Notre VERGER de culture de Pruniers

Notre verger, au printemps, au moment de la floraison, requiert toute notre attention. De la fleur à prune d'ente, puis au PRUNEAU D'AGEN, beaucoup de travail pour obtenir ce délicieux fruit à la pulpe fine souple et savoureuse. Une fois récoltées, les prunes d'Ente sont transportées sur notre propriété, où elles sont successivement lavées, triées , et calibrées, en lots homogènes , pour leur séchage. Il faut entre 3 et 3,5 kg de prunes d'Ente fraîches pour obtenir 1 kg de pruneaux d'Agen, après séchage pendant 20 heures dans des fours chauffés à 80 °C, dont le taux d'humidité ne peut dépasser 23 %.